Postingan
Karbohidrat sering dituding sebagai penyebab kegemukan pada sebagian
besar orang. Anggapan itu tidak salah, namun perlu diketahui bahwa yang
membuat tubuh gemuk adalah karbohidrat sederhana seperti nasi putih,
lontong dan mie. Sementara karbohidrat kompleks, justru membantu Anda
menurunkan berat badan dan mendapatkan tubuh ideal. Jika dikombinasikan
dengan latihan rutin, Anda bisa membakar kalori dan membentuk otot
tubuh. Ini dia beberapa sumber karbohidrat sehat untuk mewujudkan bentuk
tubuh ideal, seperti dikutip dari Health Me Up.
- Roti Gandum
Ada banyak roti gandum yang dijual di pasaran. Tapi apakah itu
benar-benar gandum utuh yang kaya serat? Belum tentu. Jangan hanya
percaya dengan label 'whole wheat bread' di kemasan. Lihat juga daftar
bahan-bahannya. Jika tertulis tepung terigu, sirup jagung, gula fruktosa
atau pengembang/perasa buatan, sebaiknya jangan membelinya.
- Bajirin Gandum
Bijirin gandum tidak mengalami pengolahan yang terlalu banyak
dibandingkan olahan yang banyak ditemui pada roti putih dan pasta.
Mengonsumsi gandum utuh membuat perut terasa kenyang lebih lama dan bisa
meningkatkan metabolisme, karena tubuh memerlukan banyak tenaga untuk
memrosesnya. Bijirin gandum bisa dikonsumsi dalam bentuk barley, beras
merah dan beras coklat.
- Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hijau, buncis, kacang
panjang, kedelai dan polong mengenyangkan perut dengan segera, tapi bisa
bertahan dalam waktu lama. Kacang dan polong kaya akan folic acid,
serat, vitamin, protein juga karbohidrat kompleks. Pastikan Anda
menggunakan bahan yang segar dan tanpa pengawet. Bukan yang sudah diolah
dalam kaleng atau kemasan beku.
- Oatmeal
Oatmeal memiliki kadar glycemic index yang rendah (tidak meningkatkan
level insulin) sehingga menjadi salah satu pilihan diet sehat. Cara
terbaik mengonsumsi oat adalah dengan mencampurkan 1 cangkir oat,
sejumput kayu manis, 3/4 cangkir susu skim rendah lemak dan 1 sendok teh
madu. Anda juga bisa menambahkan potongan pisang, peach, kacang almond
atau kismis.
- Sayuran mentah
Sayuran segar merupakan sumber terbaik karbohidrat sehat, serat dan
nutrisi esensial seperti zat besi, vitamin dan potassium. Sayuran
umumnya rendah kalori dan lemak sehingga aman jika Anda mengonsumsinya
untuk turunkan berat badan. Konsumsilah sayuran beraneka warna untuk
mendapatkan asupan nutrisi yang maksimal seperti bayam, sawi, wortel,
tomat, paprika, kol, brokoli dan selada.
- Kacang dan biji-bijian
Kacang seperti almond, hazelnut dan walnut serta biji-bijian merupakan
sumber protein yang baik, juga mengandung lemak sehat yang bantu
meningkatkan metabolisme. Tingginya metabolisme berkontribusi besar
dalam penurunan berat badan. Perlu diketahui, karnohidrat kompleks
bekerja lebih baik untuk menurunkan berat badan jika dikombinasi dengan
protein nabati.
- Ubi manis
Ubi manis membutuhkan waktu yang lama untuk dicerna tubuh sehingga
membuat tingkat gula darah tetap stabil. Hasilnya, Anda merasa kenyang
lebih lama. Jenis umbi-umbian ini juga kaya akan vitamin C, serat
potassium. Tapi perlu diketahui, manfaat nutrisinya akan didapatkan
secara maksimal jika dimasak dengan cara yang tepat. Ubi sebaiknya
dikukus, bukan digoreng.
- Buah segar
Buah-buahan mengandung gula alami fruktosa yang tidak membuat tubuh
gemuk. Selain itu juga mengandung mineral dan kaya nutrisi tapi tidak
mengandung banyak kalori. Meskipun buah umumnya mengandung karbohidrat
sederhana dan lemak, tapi juga kaya serat sehingga bereaksi seperti
karbohidrat kompleks ketika dicerna.
(/Carapedia)
Pencarian Terbaru (10)
Oatmeal madu kismis almond. Apakah oatmeal apat membantu menurunkan
berat badan. Kacang panjang dan karbohidrat. Jenis paprika warna apa
yang cocok dikonsumsi untuk menurunkan berat badan. Apakah jagung
membantu menurunkan berat badan. Glycemic index pada oatmeal.
Karbohidrat yang dapat menurunkan berat badan.
Apakah kacang kedele dapat membantu menurunkan berat badan. Jenis karbohidrat kaya serat. Roti yang kaya karbohidrat kompleks.
sumber : http://carapedia.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar